节假日，如何安排孩子的饮食

    3岁以后，很多孩子就要上幼儿园了，在家里吃饭的时间就相对少了，父母用在孩子饮食上的精力也要少一些了，但是这不意味着父母就可以放手不管了。有的孩子在双休日或节假日过后，回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中，一些父母忽视了孩子的饮食节制和规律，造成孩子肠胃功能出现问题。父母应该配合幼儿园教育，在节假日中也要坚持培养孩子良好的饮食习惯。

     一、3岁孩子的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是，孩子的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为孩子安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
     二、在选择食物时要注意其营养价值，一般说来绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。
     三、食物要做成孩子易于接受的形式。比如，有的孩子不爱吃适合大人口味的溜肝尖，可以给孩子做成酱猪肝，切片后让孩子拿在手里吃；有的孩子不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包在面食中给孩子吃。
    四、在家生活的孩子一定要注意饮食的定时定量，不能一天到晚嘴不停地随意吃零食，而到正餐时却往往不肯正经吃饭，长期下去对孩子的营养状况和生长发育都会造成不良影响。